La Cuina De Les Terres Gironines PDF

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AUTOR(A) Pep Nogue
TAMAÑO DEL ARCHIVO 10,89 MB
ISBN 9788497910712
NOMBRE DEL ARCHIVO La Cuina De Les Terres Gironines.pdf
DESCRIPCIÓN
Aquest llibre vol ser en primera instància el mirall de la cuina tradicional i popular gironina, de la cuina casolana de les nostres mares, àvies, besàvies, de la gent que ha viscut en aquest territori d’anys ençà. Les receptes d’aquesta cuina tradicional es troben en la primera part del llibre. La segona part expressa el canvi generacional de la cultura gastronòmica del nostre país. S’hi recull la cuina d’autor, un fenomen que en els darrers anys ha fet evolucionar la cuina gironina. D’aquesta manera, hi trobem receptes dels més prestigiosos cuiners de les comarques gironines.
Torres en la Cocina - RTVE.es

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Un llibre homenatja «Dones de les terres gironines» - Empordà

El restaurant Els Brancs de l'Hotel Vistabella es troba a Roses i té una estrella Michelin. La seva cuina és art: cuina d'autor on es cuida la presentació dels plats al llarg d'un ampli menú de degustació.

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