Botulismo PDF

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AUTOR(A) Maria Del Rosario Pascual Anderson
TAMAÑO DEL ARCHIVO 8,33 MB
ISBN 9788479781156
NOMBRE DEL ARCHIVO Botulismo.pdf
DESCRIPCIÓN
Con esta obra la Autora aporta su experiencia profesional en el estudio del Botulismo con la intención de ayudar a las personas interesadas en el conocimiento de esta enfermedad. Se hace referencia a las características de Clostridium botulinum, sus toxinas y las formas de botulismo (humano y animal). La enfermedad, afortunadamente, no es demasiado frecuente, pero sí causa de alta mortalidad y con un gran significado económico y ecológico. El último capítulo está dedicado a la descripción de los distintos métodos de investigación del microorganismo, sus esporos y toxinas.
Conservas caseras: seguridad alimentaria | OCU

En el botulismo por heridas, el tiempo promedio de incubación es de 7 días, pero puede variar de 4 a 21 días. En el botulismo infantil no tenemos informaciones exactas sobre el período de incubación, ya que a menudo es difícil de identificar cuando se ingirieron las esporas.

Botulismo: Todo lo que debes saber sobre esta enfermedad

El botulismo es una enfermedad en la que nuestro organismo se altera por una toxina producida por una bacteria llamada Clostridium botulinum, un microorganismo que se encuentra en cualquier lugar del mundo, en forma de espora en la tierra, el suelo, el agua no tratada, etcétera.

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