Chile, Maiz Y Frijoles PDF

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AUTOR(A) Cornelia Zingerling
TAMAÑO DEL ARCHIVO 6,90 MB
ISBN 9788424125196
NOMBRE DEL ARCHIVO Chile, Maiz Y Frijoles.pdf
DESCRIPCIÓN
De los andes a la costa: Recetas novedosas y tradicionales típicas de la variada conina latinoamericana.Una cocina rica en carnes, pescados y mariscos que usted podrá conocer y degustar siguiendo las recetas de este libro.
Chile maíz y frijol - Ensayos universitarios - 428 Palabras

Maíz, frijol y chile: común denominador de las cocinas de México. Desde una pedante posición primermundista y con nulos conocimientos nutricionales, suele criticarse nuestra dieta popular de tortillas, frijoles y chile. Aunque es obvio que el consumo de carnes, frutas y otros productos enriquece cualquier régimen alimenticio, en todo caso es equivocado el enfoque peyorativo de la ...

Inicio

Este platillo es con comida que se queda de un día antes. Son simples frijoles cocidos con epazote y xoconostle, a los cuales se les pone un chiles relleno capeado.

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