(I.b.d.)uso De La Dotacion Basica Del Restaurante Y Asistencia En El Preservicio. Hotr0208 - Operaciones Basicas Del Restaurantey Bar PDF

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AUTOR(A) Vv.aa.
TAMAÑO DEL ARCHIVO 10,42 MB
ISBN 9788483646380
NOMBRE DEL ARCHIVO (I.b.d.)uso De La Dotacion Basica Del Restaurante Y Asistencia En El Preservicio. Hotr0208 - Operaciones Basicas Del Restaurantey Bar.pdf
DESCRIPCIÓN
Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. Asistir en el proceso de preservicio y realizar las operaciones sencillas propias del mismo para adecuar los locales y equipos para el posterior servicio de alimentos y bebidas.
Uf0058 Uso De La Dotacion Basica Del Restaurante Y ...

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